잣효능 수확시기 보관법 잣죽

고소한 보양식, 잣나무의 작은 씨앗 안녕하세요, 토끼똥이에요:) 가을이 되면 솔향기 나는 산에서 자잘한 보물을 찾을 수 있어요 바로 잣이에요 잣나무 솔방울 안에 여러 개씩 들어 있는 작은 씨앗인데, 껍질을 벗기고 알맹이를 꺼내려면 손이 꽤 많이 가요 그래서 예전부터 귀한 식재료로 여겨졌고, 대표적인 보양식인 잣죽으로도 많이 먹어왔어요 부드럽고 소화가 잘 돼서 어르신이나 회복기 환자에게 자주 권해졌던 이유도 바로 이 때문이에요 오늘은 이 작은 씨앗의 효능, 부작용, 영양성분, 수확시기까지 정리해 볼께요! 효능 고소한 맛만큼이나 효능도 다양해요 1.

혈관 건강 불포화지방산이 풍부해서 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 혈액순환에 도움을 줄 수 있어요 2. 피부 노화 예방 비타민 E와 항산화 성분이 많아 피부 탄력 유지와 주름 예방에 좋아요 3.

두뇌 건강 아르기닌, 마그네슘 성분이 기억력과 집중력 유지에 도움이 돼서 학생이나 직장인에게 좋아요 4. 체력 보충 단백질과 칼로리가 높아 기력이 떨어진 ...