Anova Precision Cooker sous vide 수비드 기계

식 Anova Precision Cooker sous vide 수비드 기계 bigpoppa 2017. 9. 23. 18:48 이웃추가 본문 기타 기능 최현석 셰프가 방송에 나와서 수비드 요리를 소개했을 때만 해도 이런 건 레스토랑 같은 곳에서나 할 수 있는 건 줄 알았다. 하지만 가정용으로 나온 수비드 기계를 사서 직접 해 먹는 사람이 많아지고 있다고 한다.

그간 살까 말까 고민만 해오던 터에 수비드로 스테이크 해서 손님들께 드렸더니 지금껏 먹었던 스테이크 중 가장 맛있었다는 평을 들었다 뭐 그런 평들이 있길래 고기를 많이 해 먹는 나로서는 안 살 수가 없었다. 저탄수 고단백 다이어트를 해오면서 보쌈수육으로 해 먹고, 구워 먹고, 볶아먹고 오리도 먹었다가 닭 가슴살을 먹었다가 돼지고기를 먹었다가 소고기를 먹었다가....

이제 고기 요리의 정점인 수비드까지 도전하는구나.. 아무튼 아마존에서 수비드 기계를 먼저 구입했으나 통관 번호를 적었음에도 불구하고 통관에서 2주간을 안 움직이더니 ...