최근 스테비아 토마토, 제로콜라, 제로사이다 등등 여러가지 설탕대체제를 이용해 단맛을 낸 식품들이 쏟아져 나오고 있는데요. 이러한 인공감미료를 이용한 슈가제로, 제로음료 등은 평소의 음식에 함유된 당함류량의 죄책감없이 달달한 음식을 먹을 수 있어서 저 역시도 많이 소비하고 있는 것 같습니다.
오늘은 혈당자극 없이 단맛을 내는 알룰로스 스테비아 등 감미료 종류와 차이점, 과연? 단맛을 내는 이 인공감미료가 건강에는 괜찮을지!
스테비아 알룰로스 부작용까지 알아보도록 하겠습니다. 알룰로스 스테비아?
설탕대체제 인공감미료 우리나라는 일일당섭취량이 높고, 고탄수화물식사를 하는 음식문화를 가지고 있는데요. 이로인해 당뇨병 유병률이 매우 높은 편이고 이로 인한 혈당의 중요성에 대해서 크게 되두 되면서 알룰로스, 스테비아 등 인공감미료를 넣은 식품,간식,음료 등이 많이 출시되고 있어요.
이로 인해 4년만에 한국인의 당섭취량이 6%나 감소하는 결과까지 얻을 수 있었습니다. 설탕은 음식에 단맛을 가미...
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