저는 평양냉면을 일부러 찾아가서 먹을 정도로 아주 좋아합니다. 말 그대로 슴슴한 냉육수 맛 때문에 호불호가 심하게 갈리는 음식이 바로 평양냉면이죠.
심지어 고기 담가두었던 물이라는 악평들도 많은데, 뭐 고기 육수에 동치미 국물을 섞어서 만드는 것이니 틀린 말은 아닌 것 같기도 합니다. 저도 사실 예전에는 잘 먹지 않았고, 먹고 나서도 다시 먹어야겠다는 생각은 별로 없었던 것 같습니다.
하지만 언젠가부터 그 슴슴함 끝에서 특유의 감칠맛이 느껴졌던 그 순간부터 평양냉면에 중독이 된 것 같습니다. 오래되고 유명한 평양냉면 가게들을 주기적으로 방문하기도 하지만 새로 생기는 가게들도 기회가 되면 가보는 편입니다.
얼마 전에도 집 근처 동네 음식점들을 찾아보다가 평양냉면을 파는 곳이 있어서 가보기로 했습니다. 사실 이쪽에 있다는 것은 진작에 알고 있기는 했지만 근처에 갈 일이 없어서 잊고 있었던 것 같습니다.
이번에 근처에 있는 식자재마트를 다녀오는 길에 밥을 먹으려고 찾다가 들르게 되었습니다...
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