안녕하세요! 마음잇기 오늘의 주제는 제철 먹거리 가을편.
꽃게찜입니다️ 그밖에 꽃게에 대해 몰랐던 상식ㆍ이슈 함께 공유해드릴게요^^ 수협쇼핑에서 어머님이 가을꽃게 좀 맛보라구 "가을햇꽃게 1kg (3-5미 내외)" 시켜주셨네요~아침부터 꽃게 선물톡? 띵똥 울려 무튼 엄마꽃게선물 고마워요c 아이스박스에 4마리가 신속 배송 되었네요!
살아있는 활꽃게 일줄 알았는데 아이스팩+ 얼음에도 불구하고 꽃게도 추웠는지 죽어서 왔군요 어머니두 속상해하셨어요? 안살았냐구 자기두 주문하셨는데 죽어서 왔다구!
덕분에 손질은 쉬웠네요...하하c 꽃게는 찬물을 좋아한다는데?! 아열대 기후로 바껴가는 우리나라도 조업이 쉽지않죠.
봄에는 알이 꽉 찬 암꽃게가 많이 잡히는가 하면, 가을에는 살이 꽉 찬 수꽃게가 많이 잡힌다고 해요. 지금 가을은 수꽃게의 철!
수꽃게라 복부딱지가 암케에 비해 덜 둥글고 좁다. 선물로 받은 만큼 몇개는 지퍼팩에 냉동꽃게로 잘 소분해 보관하고 두마리는 바로 신선하게 쪄먹어봅시다 니들이...
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원문 링크 : 가을먹거리_제철꽃게 쪄먹기 꽃게찜 ️
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