감자전 만들기 간단하고 맛있는 집반찬 홈쿡!

홈쿡 감자전 만들기 얼마전에 강원도로 잠시 여행을 다녀왔는데 시장에서 사먹었던 감자전이 너무 맛있어서 집에서도 만들어 먹어보려고 한다. 감자전은 정말 재료도 아주 간단하고 금방 뚝딱 만들 수 있는 간단한 집반찬 메뉴이다.

준비재료 감자 전분(감자 혹은 옥수수 상관없음) 소금이나 후추 소량 일단 감자 껍질을 깨끗하게 벗겨서 준비해준다. 그리고 껍질을 벗긴 감자를 열심히 강판에 갈아주면 된다. 3개를 다 열심히 박박 갈아준다.

감자에 따라서 조금 달라지는데 감자를 다 갈았는데 크게 물이 많이 생기지 않으면 굳이 전분을 넣어주지는 않아도 될 것 같다. 이상하게 이번 감자는 물이 조금 많이 생겨서 나는 전분을 넣어주어야 할 것 같다.

집반찬 만들기 이보다 간단한 메뉴는 없을듯 ㅎㅎ 전분을 무조건 다 넣는것이 아니고 중간중간 점도를 보면서 넣어주는 것이 좋다. 한숟가락 정도 넣어서 섞어준 점도가 적당하다면 굳이 전분을 더 넣을 필요는 없다.

하지만 나는 물이 좀 많아서 전분을 2숟가락 넣어주...