김철수 스스 오마카세 후기

한타임에 10명만 받기 때문에 무조건 예약제로만 이루어 집니다! 캐치 테이블로만 오마카세 단일메뉴 예약제로 2025년 7월7인부터 변경되었고 기존의 모듬초밥,점심특선 메뉴 포장은 안되는걸로 변경되었다고 하네요 금액은 1인당 50,000으로 오마카세치고는 저렴한 편!

그럼 지금부턴 어떤 음식들이 나오는지 한번 볼까요~ 주류 메뉴판인데 전 츠루우메 유즈 하이볼 주문했습니다 레몬 하이볼보다 맛있는 달짝지근한 맛이 나요 여쭤보니까 유자도 들어갔다고 하시드라구요 유자의 씁쓸한맛이 혀 뒷끝에 머물러요 요건 이름을 까먹었어요 죄송합니다 대신 맛을 표현하자면 젤리같은 식감의 계란찜? 처음에는 젤리같아서 이상했는데 먹다보니 부드러운게 맛있드라구요 새우도 들어있습니다!

홍게살 밀치 간장에 살짝 찍어서 먹으면 맛있어요 살작 구워서 그런지 육류랑 회의 식감이 동시에 나서 신기했어요!! 광어 가리비 관자 관자 부분이라 그런지 굉장히 부드러웠습니다 참돔 셰프께서 소금으로 간을 했으니 간장 안 찍고 그냥 드시...