방어회 모둠회 멍게 매운탕 그리고 버팔로로 윙 음식조합

환상의섬 경기도 구리시 동구릉로136번길 90 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 오늘의 음식조합을 소개합니다. 먼저 구리 농수산물시장에서 회를 구매했어요.

단골집 환상의 섬으로 갔다왔습니다. 이제 방어가 제철인지 분할 판매를 하더라구요.

마침 잘라진 방어 저놈으로 정했습니다. 특별히 멍게도 같이 구매했어요.

새우랑 조개는 매운탕에 넣으라고 서비스로 주셨습니다. 방어회 포함 우럭, 광어 등등 모둠으로 구성했어요.

거기에 멍게까지 준비했네요. 방어는 살짝 기름진 생선으로 참치처럼 소금장 찍어서 김에 싸먹으면 맛나답니다.

회랑 세팅할동안 저는 매운탕 세팅합니다. 마침 있던 무 넣구요.

농수산물 시장에서 매운탕 야채가 없어서 못샀습니다. 보통 5,000원 하던 매운탕 야채가 있으면 편한데 아직 날씨가 덮다고 안팔더라구요.

그래서 집에 있던 무와 대파를 이용하겠습니다. 서비스로 주신 새우와 조개도 맛을 올려줄 예정입니다.

매운탕 소스 넣구요. 이거는 횟집에서 주십니다.

먼저 찌개용 생선...

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방어회 모둠회 멍게 매운탕 그리고 버팔로로 윙 음식조합

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