안녕하세요 쿠킹대디입니다. 오늘 소개할 레시피는 찬또 고향 친구들의 소올 음식인 제육볶음입니다.
편스토랑 방송에서 친구들끼리 삼겹살을 굽다가 남은 기름에 김치 굽고 여기에 양념해서 만들어요. 일반 제육볶음과 차이점은 굴 소스로 감칠맛을 올리는 팁이 들어갑니다.
제육볶음은 직장인 점심 메뉴로도 너무너무 좋잖아요. 술안주로 또는 밥반찬으로 너무 좋은 레시피입니다.
편스토랑 공식 홈페이지 참고해서 만들어봤어요. 그럼 재료부터 살펴볼게요.
이찬원 제육볶음 재료 삼겹살 300g 식용유 소금 약간 후추 약간 김치 200g 양파 1/2개 대파 1대 참기름 1/2큰술 고춧가루 1T 설탕 평평하게 2T 진간장 1/2T 참치 액 1T 맛술 1.5T 굴 소스 1/2T 다진 마늘 1/2T 고추장 1T 1. 제육볶음 양념 만들기 볼에 고춧가루 1 큰 술과 설탕 2 큰 술을 넣어줍니다.
설탕은 평평하게 넣어주세요. 진간장 0.5 큰 술과 참치 액 1 큰 술을 넣어줍니다.
맛술 1.5 큰 술과 다진 마늘 0....
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김치제육볶음
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찬또제육볶음
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제육볶음만드는법
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이찬원제육볶음
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