안녕하세요. 쿠킹대디입니다.
오늘은 류수영님의 오징어회무침을 만들어볼게요. 이번 레시피 특징 중 중요한 것은 냉동 오징어로 만들 수 있다는 거예요.
생오징어가 아닌 냉동 오징어로 만들 수 있어서 편의성이 추가됐어요. 냉동 오징어로 버터구이 등 해먹었는데 이런 고급 술안주로 탄생한다니 기대를 안 할 수가 없었습니다.
어남선생 오징어회 무침은 술안주로 밥반찬으로도 손색이 없으니 다들 드셔보시길 바라요. 그럼 만들기 앞서 재료부터 살펴볼게요.
류수영 오징어회 무침 재료 손질된 냉동 오징어 2마리 무 1/2개(초록 부분) 미나리 1단(줄기 부분) 식초 5T 설탕 2T 맛소금 3꼬집 깨 2T 물 50ml(소주잔 한 잔) 고춧가루 4T 설탕 4T 참기름 4T 양조간장 3T 식초 3T 고추장 2T 무 절임 채수 2T 케첩 1T 까나리액젓 1T(멸치 액젓, 간장 대체 가능) 1. 오징어 손질 류수영 님의 오징어 회 무침은 냉동 오징어를 사용합니다.
손질된 냉동 오징어 2마리를 흐르는 물에 씻어서 ...
#
류수영술안주
#
류수영오징어회무침
#
류수영오징어회무침레시피
#
술안주추천
#
어남선생술안주
#
어남선생오징어회무침
#
어남선생오징어회무침레시피
#
편스토랑오징어회무침
