안녕하세요. 쿠킹대디입니다.
오늘은 천엽 손질과 먹는 법 소개할게요. 먹는 법이라고 하기도 민망하지만 손질법 중점으로 보시면 될 거 같습니다.
어묵탕과 함께 소주 한 잔 먹기 너무 좋은 메뉴랍니다. 동대 포차 같은 느낌으로 세팅해 봤어요.
그럼 천연 포스팅 시작할게요. 동네 마트 금요일 소 잡는 날입니다.
소 잡는 날에는 천엽이나 허파 곱창 등등 신선한 재료를 판매합니다. 그래서 가끔 천엽을 사서 먹어요.
지난번 허파 천엽 먹는 법 소개한 적 있어요. 궁금하시면 아래 포스팅 참고하세요.
허파, 천엽 먹는 법 및 효능 소 잡는 날 우리 동네 마트에는 일주일에 한 번 정도 소 잡는 날이 있습니다. 그런 날에는 소고기도 세일해서 팔고요. ... blog.naver.com 천엽 손질법 천엽은 편스토랑 박솔미 님의 방법을 소개합니다.
소주 1 : 물 3 비율로 만들어 천엽을 담근 후 1~2시간 정도 담가주세요 그리고 소금과 밀가루 넣어 걸래 빨듯이 씻어주시면 돼요. 마트에서 이미 손질된 채로...
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원문 링크 : 천엽 손질 및 먹는 법 칼로리 그리고 효능 알고 먹어요
