안녕하세요. 쿠킹대디입니다.
오늘은 경상도에서 꿀꿀이죽 또는 갱시기죽이라고 불리는 메뉴입니다. 간단하게 김치 콩나물죽이랍니다.
나는 솔로 사계에서 꿀꿀이죽 끓이는 걸 보고 궁금해서 찾아보니 김치와 콩나물 넣어서 죽을 만들더라고요. 그래서 만들어봤어요.
보기만 해도 해장이 절로 될 거 같은 느낌적인 느낌이죠. 실제로도 해장으로 너무 좋았습니다.
비주얼 때문에 꿀꿀이죽이라고 불리는 거 같아요. 따님은 첫마디가 개밥이냐고 했답니다.
그럼 꿀꿀이죽 만드는 재료 살펴볼게요. 김치 콩나물죽 재료 김치 200g 콩나물 300g 대파 반대 청양고추 1개 햇반 2개 떡국떡 조금 참기름 1T 식용유 0.5T 코인 육수 1개 치킨스톡 1T 고춧가루 1T 국간장 1T 김치랑 콩나물 그리고 밥 넣어서 만들어요.
치킨스톡이나 코인 육수로 육수 내서 끓이면 되는 간단한 레시피랍니다. 그럼 만들어볼게요. 1.
재료 손질 먼저 콩나물 손질합니다. 식초 넣은 물에 담가서 살균을 시켜주세요. 4분에서 5분 후 물에 ...
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원문 링크 : 경상도 김치 콩나물죽 레시피 일명 꿀꿀이죽 만들기 갱시기죽
