안녕하세요. 쿠킹대디입니다.
오늘 소개할 음식은 초간단 계란국입니다. 최화정 님의 유튜브에서 나왔던 레시피입니다.
초간단 3분 만에 끓인다고 하네요. 쉽게 호로록 끓이는 방법입니다.
여러 가지 계란국 레시피가 있는데 그중 제일 초간단이네요. 그럼 재료부터 살펴볼게요.
최화정 계란국 재료 물 300ml 코인 육수 1알 멸치 액젓 1T 계란 2개 쪽파 조금 참기름 1/2T 후춧가루 1. 육수 만들기 물 300ml에 코인 육수 1개 정도 넣어서 끓여줍니다.
코인 육수마다 어느 정도 염도가 다를 거라 나중에 간 보시고 물 등 추가하시면 돼요. 코인 육수 한 개 넣고요.
멸치 액젓 1 큰 술 넣었습니다. 최화정 님의 계란국의 간은 코인 육수와 액젓으로 합니다. 2.
달걀 풀기 그릇에 달걀 2개 넣고요. 포크로 잘 풀었습니다. 3.
물을 끓으면 달걀물 넣기 풀어준 계란을 호로록 돌려가면서 부어주세요. 처음 달걀 넣고 10초간은 젖지 말고 두세요. 10초 후에 저어주세요.
처음부터 달걀을 저으면...
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원문 링크 : 최화정 초간단 계란국 레시피 유튜브 방송 달걀국 만들기
