안녕하세요. 쿠킹대디입니다.
오늘은 고기 국수를 만들어볼게요. 남은 보쌈을 활용해서 만드는 간단 레시피입니다.
최근 막걸리 수육을 자주 먹었더니 고기가 남는 날이 있네요. 그래서 남은 보쌈을 활용해서 고기 국수를 만들어봤어요.
시판 사골육수를 활용해서 너무 쉽게 만들 수 있어요. 그럼 간단한 재료부터 살펴볼게요.
고기 국수 재료 남은 보쌈 소면 1인분 사골육수 500ml 대파 조금 간 마늘 1t 개인 취향에 따라 간은 소금 등을 사용하세요. 시판 사골육수에는 간이 살짝 되어 있으니 먹어보시고 간을 추가하세요.
사골육수에 김치랑 먹으면 간은 충분하니 저는 추가 간 없이 담백하게 먹겠습니다. 그럼 지금부터 레시피 시작해 볼게요.
재료 준비 및 국수 삶기 국수와 사골육수 준비합니다. 노브랜드 사골육수와 소면으로 준비 완료.
어제 먹다 남은 보쌈도 준비했어요. 궁금하신 분들은 아래 막걸리 수육 레시피 참고하세요.
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