치즈 감자전 만들기 바삭한 감자치즈전 부침가루 없이 라이스페이퍼 활용 레시피

안녕하세요. 쿠킹대디입니다.

오늘 소개할 음식은 감자 치즈 전입니다. 전인데 부침가루나 튀김가루를 사용하지 않는 레시피입니다.

라이스페이퍼를 활용해서 좀 더 건강한 전을 만들 수 있어요. 여러 가지 재료로 만드는 게 많던데요.

그중 감자치즈전을 만들어봤습니다. 그럼 지금부터 시작해 볼게요.

치즈 감자 전 재료 라이스페이퍼 감자채 모차렐라치즈 스리라차 소스 재료도 정말 간단합니다. 따로 간을 하지는 않고 대신 스리라차 소스 찍어서 먹어요.

취향에 따라 좋아하는 소스 찍어서 드시면 좋을 거 같습니다. 1. 감자 손질 감자 손질은 세척부터 시작합니다.

감자는 껍질을 벗겨주신 후 채칼로 잘랐습니다. 오늘은 감자양이 많아서 채칼로 자르니 잘게 잘 잘라지네요.

몇 개 안되면 그냥 칼로 자르기도 합니다. 채 썬 감자는 전분기를 없애기 위해서 물에 담가 둡니다.

전부기를 몇 번에 걸쳐서 물로 헹군 후 채반에 걸쳐서 물기 제거합니다. 2. 치즈 감자 전 부치기 팬에 기름을 두른 후 라이스페이퍼부터 ...