안녕하세요. 쿠킹대디입니다.
오늘 소개할 식당은 우동 키노야입니다. 아는 지인이 맛집이라며 웨이팅이 있지만 무조건 먹어보라고 강추했어요.
저녁 장사는 안 하는 집이라 평소 먹기가 힘들답니다. 주말은 정말 장난 아닐 거 같아서 쉬는 어느 평일 방문해 봤어요.
조사하면서 알게 된 사실은 체인점이라고 하네요. 구리가 바로 본점이었습니다.
그럼 지금부터 소개합니다. 우동 키노야 본점 주소 : 경기 구리시 검배로 5 우진 빌딩 1층 영업시간 10:30 ~ 16:00 매주 월요일 정기휴무 전화번호 010-4586-0701 전화번호가 특이하게 핸드폰 번호입니다.
자가제면 재료 소진 시 영업이 일찍 마감될 수도 있다고 합니다. 거의 점심 장사만 하신다고 보시면 될 거 같네요.
위치는 스타벅스 있는 건물에 있는데 도로 쪽이 지금 스타벅스 공사 중이라서 한참 돌았습니다. 뒷문으로 가는 게 우동집은 좀 더 가깝더라고요.
우동 키노야는 12시간 숙성해서 제면을 합니다. 국물도 질 좋은 가쓰오부시와 다시마...
