편스토랑 김재중 차돌 깍두기 볶음밥 레시피 참소스 만들기

출처 : KBS 편스토랑 안녕하세요. 쿠킹대디입니다.

오늘 소개할 레시피는 김재중 님의 차돌 깍두기 볶음밥입니다. 이번 방송에서 간단하게 깍두기 볶음밥을 만들고 참소스를 만들어요.

시판 참소스를 쉽게 만들 수 있더라고요. 깍두기 볶음밥 위에 차돌박이를 올려서 완성하는 레시피랍니다.

그럼 만들기 앞서 재료부터 살펴볼게요. 차돌 깍두기 볶음밥 재료 깍두기 크게 한 국자 찬반 한 그릇 깍두기 국물 한 국자 양조간장 1T 들기름 두 바퀴 JJ 맛 가루 1/2 큰 술 생차돌박이 100g 고기 느타리버섯 100g 다진 마늘 1/2 큰 술 소금 1꼬집 깨 1.

재료 손질하기 먼저 깍두기 한 국자만큼 떠서 잘게 잘라줍니다. 깍두기는 식감을 위해서 작게 잘게 잘라주세요.

자른 깍두기는 프라이팬에 담아주세요. 얼려뒀던 찬밥 한 그릇도 넣어줍니다. 2.

깍두기 볶음밥 양념 넣기 들기름 2바퀴를 팬에 둘러줍니다. 방송에서는 1바퀴 김재중 님은 눈대중으로 계량을 합니다.

공식 홈에는 2바퀴로 되어 있어요....