이정현 고추장 버터 레시피 편스토랑 수제 버터 만들기

출처 : KBS 편스토랑 편스토랑에서 이정현 님이 수제 버터를 만들더라고요. 이름하여 고추장 버터 비빔밥과 같이 먹기 좋은 레시피입니다.

버터와 고추장의 환상의 컬래버레이션 지금부터 소개할게요. 고추장 버터 재료 고추장 4큰술 가염버터 4개(1개 133g) 고운 고춧가루 10큰술 마늘 4알 쪽파 20g 꿀 1큰술 파마산 치즈 10g(1큰술) 볼에 조각당 113g 정도의 버터를 4개 넣어줍니다.

고추장 4큰술도 넣어주세요. 버터와 고추장의 비율은 1:1입니다.

고운 고춧가루 10큰술과 다진 마늘 1큰술도 넣어줍니다. 파마산 치즈 1큰술도 넣고요.

송송 썬 쪽파도 20g 정도 넣습니다. 꿀 1큰술 넣고 골고루 섞어주세요.

이제 고추장 버터가 완성입니다. 이제 모양을 잡아야 해요.

유산지에 고추장 버터를 넣고 돌돌 말아줍니다. 그리고 냉장고에서 굳혀주면 완성입니다.

냉장실에서는 20분 이상 버터를 굳혀주세요. 오늘은 이정현 님의 초간단 고추장 버터를 소개했습니다.

밥, 면, 빵에 어울리는...