오늘 소개할 레시피는 야채 찜과 잘 어울리는 요거트 참깨 드레싱입니다. 지난번 간장소스와 야채 찜을 소개했었죠.
매번 같은 소스로 먹는 것보다 이것저것 먹어보는 게 좋더라고요. 이번에는 야채 찜을 달걀 빼고 만들어봤어요.
일주일 치 냉장고에 밀폐용기에 보관해서 먹고 있는데요. 야채 찜과 먹기 좋은 소스가 있다고 와이프님이 말해주더라고요.
특별히 와이프님이 직접 새로운 소스를 만들어주십니다. 야채 찜 만드는 방법은 포스팅 제일 아래에 링크합니다.
먼저 참깨 드레싱 재료부터 살펴볼게요. 요구르트 참깨 드레싱 재료 플레인요거트 6T 참깨 3T 진간장 1T 식초 1T 레몬즙 1t 올리고당 1T 소금 한 꼬집 참기름 1t * 계량은 밥숟가락 계량이고요.
소문자 t는 티스푼 계량입니다. 먼저 빈 용기에 플레인 요거트 6 큰 술을 담아주세요.
간장은 1 큰 술만 넣어주세요. 소금 한 꼬집도 넣어줍니다.
식초도 1 큰 술 넣어주시고요. 레몬즙 1 작은 술도 넣어주세요.
참기름은 1 작은 술 넣고요...
