애호박볶음 만들기 초간단 호박 요리 반찬 레시피 만드는 법

요즘 애호박이 가격이 저렴합니다. 이럴 때 애호박 무침을 만들기 좋아요.

양념을 새우젓으로 간단하게 만드는 레시피입니다. 반찬으로 쉽게 만드니 애호박 쌀 때 구매해서 만들어 드셔요.

냉장고에 2개 있는 거 바로 볶아서 반찬으로 만들었답니다. 비빔밥처럼 고추장 넣고 밥에 비벼 드셔도 좋으니 만들어보세요.

그럼 애호박볶음 재료부터 살펴볼게요. 애호박볶음 재료 애호박 1개 양파 새우젓 0.5T 다진 마늘 0.5T 소금 1꼬집 통깨 개인 취향에 따라 참치 액젓 등으로 추가로 간을 해주세요.

먼저 애호박볶음 재료 손질합니다. 주재료 애호박을 세척 후 꼭지를 떼주고 잘라주세요.

너무 얇게 자르지 마시고 동그랗게 한번 자른 후 반으로 갈라 반달 모양으로 만들어줍니다. 너무 두꺼우면 잘 안 익고 너무 얇으면 물러집니다.

양파도 채를 썰어주세요. 예열된 팬에 기름을 둘러줍니다.

여기에 손질한 채소를 넣어 볶아줍니다. 먼저 양파 넣고 호박 넣어서 볶으면 좋아요.

다진 마늘 0.5큰술, 새우젓 0.5큰...