안녕하세요. 쿠킹대디입니다.
여행의 추억이 아직 남아있어서 주말 아침에 호텔 조식처럼 먹고 싶어졌어요. 그래서 오래전 만들었던 백종원 브런치를 만들어봤어요.
집밥 백선생에 나왔던 바로 그 레시피입니다. 자료를 찾아보니 별로 없어서 기억과 자료 등 의존해서 만들어봅니다.
집에 있는 감자와 양파 등을 활용해서 만들 수 있고요. 냉장도 털이하기 좋게 여러 가지 채소 등 활용 가능합니다.
저는 냉동실 소시지랑 토마토 그리고 식빵도 활용했어요. 그럼 만들기 앞서 재료부터 살펴볼게요.
백종원 브런치 재료 감자 1개 베이컨 2줄 소금 약간 양파 반개 달걀 1개 후추 토마토 빵 1인분 계량 보통 베이컨이나 소시지 둘 중 하나만 하기도 합니다. 토마토와 빵은 집에 있는 재료 냉장고 털어서 응용했어요.
그럼 지금부터 만들어볼게요. 1. 감자 손질 및 굽기 감자는 1인당 1개 정도로 만들 거예요. 3명 식구 먹는 거라 감자 3개 잘랐습니다.
적당한 크기로 잘라요. 너무 크면 오래 익혀야 해서 좀 작지만...
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