한판 육전 레시피 초간단 술안주 만들기 우삼겹 요리

오늘 소개할 메뉴는 바로 육전입니다. 육전 다들 좋아하시겠지만 생각보다 만들기 손이 많이 가요.

그래서 한판으로 초간단 만드는 법을 소개합니다. 이름하여 한판육전이랍니다.

얼마 전 만들었던 부추김치와 너무 잘 어울려서 같이 먹었답니다. 부추무침과도 잘 어울려서 맛나요.

그럼 한판 육전 재료 살펴볼게요. 한판 육전 재료 우삼겹 100g 달걀 1개 부침가루 1큰술 소금 후춧가루 올리브유 1큰술 우삼겹 없으면 차돌박이나 대패삼겹살로도 가능합니다.

프라이팬에 우삼겹을 넣어줍니다. 약불에서 우삼겹을 익혀주세요.

여기에 소금 살짝 뿌리고 후춧가루도 살짝 뿌려줍니다. 올리브유 1큰술도 넣어 구워줍니다.

한판 육전 하나당 달걀 1개 사용합니다. 볼에 달걀 한 개 풀고 부침가루 1큰술 넣고 잘 풀어서 반죽 물 만들어요.

계속 구우면서 한 개씩 만들었습니다. 고기가 어느 정도 익으면 달걀물을 가운데 위주로 부어줍니다.

최대한 얇고 널찍하게 부어주세요. 앞뒤로 굽기도 하지만 얇게 해서 한쪽 면만 익어도...