편스토랑에서 장민호 님의 만들었던 게장 라면을 만들어볼게요. 보통 꽃게 라면으로 끓였는데 이번에는 양념게장으로 만들어봤어요.
방송에서는 철판을 사용해서 끓이지만 그냥 팬에다가 만들었습니다. 간단하게 만들지만 너무너무 맛나서 꼭 소개해 볼게요.
게장 라면 재료 양념게장 봉지 라면 2개 대파 반대 마늘 3톨 식용유 오늘은 기본 라면으로 만들어도 돼서 집에 있는 라면 섞어서 사용합니다. 그래서 신라면 1개랑 진라면 1개를 이용합니다.
양념게장 이용하는 방법이라 만들어둔 양념게장 준비합니다. 팬을 예열한 후 식용유를 두른 후 양념게장을 굽습니다.
양념게장은 중불에서 앞뒤로 구워주세요. 방송에서는 철판에 굽습니다.
그래서 철판 게장 라면이라고 소개합니다. 양념게장을 굽다가 여기에 마늘 편으로 썰어서 넣어요.
없으면 다진 마늘 사용해도 좋아요. 양념이 있어서 타지 않게 중약 불로 굽습니다.
양념게장을 그냥 넣지 않고 구워서 넣어야 꽃게 향도 올라오고 불 맛도 추가된다고 합니다. 양념게장이 구워...
