바쁜 아침 시간 마땅한 반찬 없을 때 잘 구운 김 하나면 밥 한 그릇 뚝딱이죠. 하지만 프라이팬에 굽기는 번거롭고 시판 김은 그 맛이 안 날 때 저는 무조건 에어프라이어를 돌립니다.
김을 에어프라이어에 구워도 될까? 싶으셨던 분들 주목해 주세요.
온도 조절부터 김 날림 방지 꿀팁까지 5분 만에 완성하는 바삭한 곱창김의 비밀을 알려드립니다. 구이김 재료 곱창김 에어프라이어 쇠젓가락 2개 곱창 김이란?
곱창김은 이름만 들으면 곱창이랑 관련이 있나 싶지만 사실은 김의 생김새 때문에 붙여진 이름이에요. 김의 원초(뿌리)가 마치 돼지 곱창처럼 구불구불하게 꼬여 있다고 해서 붙여진 명칭입니다.
곱창김은 10월 말부터 11월 중순 사이 1년 중 아주 짧은 기간 동안만 수확할 수 있는 귀한 식재료입니다. 일반 김보다 훨씬 일찍 수확하는 햇김이라 향이 아주 진한 게 특징입니다.
곱창김을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 간단하게 가위로 자르면 돼요.
반으로 자른 후 취향에 따라 3~4등분 해줍니다. 이...
