편스토랑에서 김준현 님이 소개한 새우젓 소스를 만들게요. 방송에서는 삼겹살과 같이 드시지만 수육과 먹기 너무 좋을 거 같아서 만들었습니다.
새우젓을 활용한 소스로 포슬포슬하게 만드는 소스로 고기와 너무너무 잘 어울릴 거 같네요. 매콤한 맛이 일품인 새우젓 소스 지금부터 소개할게요.
양념 새우젓 소스 재료 새우젓 듬뿍 3T 고운 고춧가루 1T 굵은 고춧가루 1/2T 후추 다진 마늘 1/2T 참기름 통깨 으뜸한돈 냉장 삼겹살 오겹살 1kg 목살 캠핑 고기 등갈비 가브리살 수육용 통갈매기살 naver.me 먼저 같이 먹을 막걸리 수육 만들게요. 초간단으로 만들 예정이라 고기에 막걸리 넣고 된장 바른 후 통마늘 넣고 1시간 삶습니다.
자세한 막걸리 수육 레시피는 아래 포스팅 참고하세요. 고기는 앞다리살 한 덩어리와 삼겹살 한 덩어리 사용합니다.
이제 오늘의 메인 양념 새우젓 소스 만들어볼게요. 성시경 막걸리 수육 레시피 보쌈 만들기 먹을 텐데 김장철 안주 만드는 법 안녕하세요.
쿠킹대디입니...
