25년 9월, 내 마음대로 먹는 술과 안주 페어링

9/1 마제소바 & 하이트제로 낮술아님,,,제로임 면사랑 마제소바 데우고 뭐랑 마실까 고민하다가 집에 탄산이 저 맥주밖에 없어서 아 어쩔수 없네.. 하면서 마심 진짜루^^ 마제소바가 생각보다 (맵찔이기준) 매콤해서 맥주랑 잘 어울리긴 했는데 조금 더 달달한 과일맥주랑 더 잘어울릴듯 (예를들면 요즘 꽂힌 카스레몬,,?

^_*) 9/2 참치연어회 & 지란지교 NO.3---9월 최고의 조합 코우지셰프와 콜라보한 막걸리 지란지교no3 스시에 잘 어울리는 막걸리를 찾다가 만들어진 막걸리이다보니 해산물과 가장 잘 어울린다는 설명을 듣고 안주고민없이 페어링해봄ㅎㅎ 산미가 좀 있는 편인 막걸리라 연어랑은 잘 어울렸는데 내가 주문한 참치는 담백한 부위라 약간 아쉬웠다 그래두 맛있긴했음ㅋㅋㅋ 조금더 기름진 참치부위가 잘 어울릴듯 여튼 전체적으로 기름기가 좀 있는 연어나 참치회와 페어링이 좋을듯 지란지교 NO.3 자세한 후기는 아래에서 해산물 회와 잘 어울리는 새콤한 코우지셰프 콜라보 막걸리, 지란지교...