백설탕VS흙설탕 당신이 생각하는 건강한설탕은?

"흑설탕은 건강하다? 꿀은 마음껏 먹어도 된다?"

흔히 믿는 '건강한 당'에 대한 오해, 지금 바로 정리해보세요. 과도한 당 섭취가 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등 각종 건강 문제를 유발한다는 인식이 높아지면서 ‘건강한 단맛’을 찾는 사람들이 늘고 있습니다.

하지만 이와 함께 널리 퍼진 ‘잘못된 상식’도 적지 않은데요. 오늘은 많은 사람들이 착각하고 있는 당에 대한 3가지 오해를 바로잡아봅니다. 1.

흑설탕은 백설탕보다 건강에 좋다? 흑설탕이 백설탕보다 건강하다고 믿는 사람들이 많습니다.

하지만 이는 가공 방식의 차이일 뿐, 건강상의 차이는 거의 없습니다. 흑설탕은 백설탕에 캐러멜과 당밀을 첨가해 색을 낸 것으로, 당밀에 미네랄이 포함돼 있긴 하지만 그 양은 매우 미미합니다.

건강상 큰 이점을 기대하긴 어렵습니다. 비정제 사탕수수당은 가공이 덜 되어 일부 영양 성분이 남아있지만, 이 역시 '건강식품'으로 과신해서는 안 됩니다.

결국 중요한 건 '총 섭취량'입니다. 2. 꿀은 설탕...