일본, 고탄력 구미 대행진 일본 여행의 묘미 중에 하나는 단연 편의점 털기죠?! 제 블로그의 '일본 편의점'카테고리에는 수년간 쌓인 간식 리뷰가 있지만, 오늘은 그중에서도 '씹는 맛'에 진심인 저와 같은 분들을 위한 특별한 녀석을 데려왔습니다.
바로 일본 구미 코너의 강자, '고탄력 하드 구미' TOUGH GUMMY 입니다. 일본 편의점 구미, 왜 이렇게 종류가 많을까?!
일본 과자 시장의 큰 특징 중 하나는 바로 '식감(食感)'에 대한 집요함?입니다.
단순히 맛만 따지는 게 아니라, 입안에서 느껴지는 재미도 굉장히 중요하게 생각는 국민성. 20여 년 살다 보니 익숙해진 듯 저도 이 탄력이 중요한데요, 실제로 일본 편의점 구미 코너에 가보면 식감에 따라 제품군이 명확하게 나뉩니다. ぷにぷに (푸니푸니) 말랑말랑하고 부드러운 식감 もちもち (모찌모찌) 쫀득쫀득하고 찰진 식감 ハード (하도) 단단하고 저항감이 있는 식감 高弾力 (코단료쿠) 튕겨 나갈 듯한 강력한 고탄력 식감 옛날 고탄력...
