김치 맛집 신당동 무봉리 순대국

파 들깨 새우젓 고추 다진 것 잔뜩 때려넣고 퍼 먹는 순대국 언제 부터인지 순대국집을 고르는 기준은 그 집의 김치가 되었습니다. 순대국 밥 김치 다 합해서 순대국밥 이거든요 무봉리 순대국 보다 천원 정도 저렴한 순대국집에 가면 말도 안되는 초라한 김치가 나옵니다.

그 초라한 김치에 먹는 한끼가 가치 없게 느껴질 때가 있어요 신당동 무봉리 순대국은 체인점이지만 직접 담근듯한 때깔고운 김치가 나옵니다. 한식 밥상은 김치가 중심을 잡아줘야 그럴듯한 한끼가 된다고 생각합니다.

가끔 점심시간에 약수동 대로변 횡단보도를 사이에 두고 나는 순대국집으로 남편은 서브웨이로 각밥을 하고 다시 만나서 돌아오기도 합니다. 샌드위치 먹는 속도에 맞설 수 있는 것은 역시 빨리 나오는 국밥입니다.

다만 뜨거워서 빨리 먹기는 좀 어렵지만요. 딱히 떠오르는 메뉴가 없지만 아무거나 먹기는 싫을 때 역시 선택하게 되는 순대국밥 싱싱함이 느껴지는 갓 담근 배추 김치에 순대와 내장이 잔뜩 들어간 순대국을 막 퍼먹고 나면...