청담 무라사키 디너 두번째방문

지난 5월에 먹고 너무 맛있어서 재방문한 청담 무라사키 인생맛집에 등극한터라 재방문에 대한 기대감이 무척 높았다 깔끔한 기본셋팅 오늘도 시그니쳐 세트로 주문 이 외에 맥주 탄산수 탄산음료 등이 있다 오늘도 예쁜 제철생선+김부각 이번에도 지난번과 동일하게 김부각위에 방어와 참다랑어가 얹어나왔다 참깨소스로 버무린 회가 무척 맛있다 여전히 맛있지만 김부각이 살짝 덜바삭했고 지난번보다 색감이 아쉬웠다 그래도 김부각과 회의 조합은 지난번 색감 캐비어/연어알 얹은 관자와 해초샐러드 호리병을 살짝 흔들어서 간장소스를 부어 먹으면 된다 이번에 유독 맛있었던 관자 관자의 달달한 맛과 특유의 식감이 잘 느껴져서 좋았다..........