초복 / 삼계탕 / 닭백숙 / 삼계탕 만들기 /

안녕하세요 밁쿵뽄희네예요! 정말 오랜만에 포스팅 쓰는 너낌..

어멈이 개도 안 걸린다는 여름 감기를 걸리고 말았쥬 그러다 보니 어느새 찾아온 초복!! 그럼 뭘 먹어야할까용?

바로바로~~~~ 삼.계.탕 재료 : 닭백숙용 닭(8호), 통마늘, 대추, 삼계 재료, 대파, 불린 찹쌀, 쌀뜨물 닭을 먼저 손질해쥽니당!! 닭 손질은 또 처음이라...

올매나 유튭을 찾아봤게유.. 열어분들도 닭 손질 유튭 계속 보고 또 보면 외워집니다 ㅎㅎㅎ 할슈있댜!!!!

야 너듀?!!!!?!! 나듀!!!!!!

날개 끝, ddong꼬 톡 튀어나온 곳 및 지방, 목에 지방들을 제거해듑니다(사진에 노란색 동그라미 부분) 제거하지 안 눈다면 닭을 삶았을 때 비린내가 진동진동c 자르는 게 끝났다면 안쪽으로 내장들을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어쥽니닷! 이 또한 제대로 하지 않으면 비린내 주의 싹싹 깨끗하게 벅벅박박 씻겨쥬떼유~~~ 그럼 닭 손질은 여기서 끝이 났어요!

밁쿵뽄희네는 닭 속에 찹쌀을 넣은 거여서 목을 비틀어 구...

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