안녕하세요 밁쿵뽄희네예요 오늘은 아범의 반찬이 아닌 집들이 음식을 하기 위해 요리를 해 보았어요! ㅎ후후 뭘 하면 좋을까 고민하다가 마침 마트에서 돼지갈비를 판매하고 있어 저녁 겸 술안주로도 괜찮을거같아 바로 픽했담니듀~~~ 김치등갈비 포스팅이 있는데 레시피는 비슷해용 아무래도 고기를 어느 부위 사용하냐에 따라 달라지는 거 같아유 ~!!
~! 물론 어멈 생각..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 그럼 재료를 소개하고 바로 시작할게용가뤼츽힌 재료 : 돼지갈비 2kg, 묵은지 1포기, 양파 1개, 대파 1개, 월계수잎, 쌀뜨물 600ml, 고춧가루 2T, 진간장 3T, 설탕 1T, 다진마늘 1T 고기 삶는 걸 찍지 못했어요!
출근 전 후딱 준비하고 가야했기 때무네 ㅠㅠ 월계수잎 넣고 고기를 물에 삶아주세요 저는 따로 맛술을 넣지 않았고 완성했을 때 고기 냄새가 나지 않았어요! 다 삶아진 고기를 채에 걸러 물이 빠질 수 있도록 해주고 지방이 많은 부분은 가위로 제거해주세요 (기호에 따라 제거 안하시고 싶음 안...
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