서촌 브런치 | 마사마드레

날이 유난히 좋았던 11월의 오후, 어딜 가야 할까 고민하다가 요즘 단풍이 예쁘다는 서촌에 가보기로 했다. 그중에서도 유튜브에서 본 샌드위치 가게의 샌드위치가 너무 맛있어 보여서 그곳으로 가기로 결정.

아직도 마사마드레라는 이름은 낯설지만(내 머릿속에서는 마시모두띠임..;;) 맛만큼은 기억에 남는 특색 있는 맛이었다! 영업시간 | 일 - 월(10:00 - 19:00, 매주 화요일 휴무) 인스타그램 | @masamadre.bakeshop 천연 발효종을 사용한 식사빵 전문 베이커리 테이크아웃 시 1,000원 할인 재료 소진 시 조기 마감 평일 오후 2시쯤에 웨이팅을 걸었는데 한 시간 뒤쯤인 3시에 들어가게 되었다..

(한 시간... 을 기다렸다.)

역에서 거리도 있고, 평일이라 괜찮을 줄 알았는데 공간이 워낙 협소하고(테이블은 4인석 1개, 2인석 5개 정도밖에 없었음) 식사 시간이 좀 걸리다 보니 회전율이 떨어지는 느낌. 내가 들어가자마자 뒤에 웨이팅이 다 끊겼는지, 대기 명단 ...

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