유튜브 요리 따라하기 MSG를 잘쓰는 아하부장의 돼지 김치찌개 요리를 해본적이 거의 없기 때문에, 거의 요새 만드는 모든 요리는 처음해보는 요리다. 대학 다닐 때, 서양 요리랑 한식을 배운적도 있고, 중간에 요리학원을 다녀본 적도 있긴 한데, 매일 해먹지 않다보니 까먹은지 오래.
요새는 거의 만개의 레시피가 마음에 들어 애용하고 있다가, 흑종원이라 불리는 아하부장 채널을 즐겨 보고 있다. 김치찌개가 너무 먹고 싶어서, 만들어본 아하부장의 다시마 듬뿍 김치찌개 레시피는 아하부장의 채널에서 확인 가능하고, 시작시간을 넣어 이글 맨아래에 첨부했다.
만들면서 보니 생각보다 양이 꽤 됐는데, 실제로 먹어보니, 2명이서 두끼 정도 먹으면 없어질 정도였다. 아하부장 레시피에는 앞다리살을 했던거 같은데, 나는 집에 뒷고기가 남는게 있어 그걸로 했고, 맛있었다.
우리 집에 있는 김치가 간이 더 있던건지, 아하부장 채널에는 김치 국물까지 넣으라고 했는데, 그렇게 했으면 짯을뻔 했다. 계량컵은 다이소에...
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원문 링크 : 아하부장의 돼지 김치찌개 만들었다
