카페 매출 추정 방법: 어떻게 매출을 추정할 수 있을까?

안녕하세요 회계사 와타시입니다 카페 창업하기 이전에 예상 매출 분석은 필수인데요 그래서 이번에는 카페 매출 추정하는 방법에 대해 정리해보고자 합니다! 1.

카페 매출 추정 카페를 개업하기 전에 매출을 추정하기 위해 고려해야할 사항들은 무수히 많지만, 대표적으로 4가지 요소를 고려한다면 유의미한 매출을 산출해낼 수 있습니다 제가 카페를 창업한다고 가정해보고, 사례를 들어가며 설명드리겠습니다! 1.

매장 내 테이블을 몇개로 할 것인가? (ex. 2인석과 4인석이 몇개인지?)

저는 2인석 6개와 4인석 4자리 총 28인석을 포함한 테이블 10개를 카페에 설치할 것입니다 2. 테이블 당 평균 고객 수?

2인석은 보통 1~2명이 앉기 때문에 1.5명이라고 가정 4인석은 보통 2~4명이 앉기 때문에 3명이라고 가정 3. 테이블 당 예상 매출액은?

제가 판매하고자하는 메뉴는 커피와 디저트입니다 아메리카노 기준 4000원, 조각케이크(1조각) 7000원 2인석은 아메리카노 개인당 한잔에 조각케이크...

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