닭한마리 & 부추무침 안녕하세요 뭉이입니다 :) 오늘은 닭을 이용한 간단한 요리 닭한마리 그리고 부추무침을 만들어 보았습니다! 요리재료 물 1.5L 닭 한마리 750g 대파 2개 부추 1/2단 양파 1개 감자 1개 마늘 15개 청양고추 2 통후추 1T < 닭 한마리 양념 > 멸치액젓 1T 국간장 2T 연두 2T(치킨 스톡 1T) <부추무침 양> 고춧가루 2T 멸치액젓 1T 진간장 1T 식초 1T 다진마늘 1T 설탕 1T 요리순 1.
닭 손질하기! 저는 토막난 닭을 사용해서 흐르는 물에 꺠끗히 씻어 줍니다!
2. 물 1.5L 준비하기!
큰 냄비에 물 1.5L를 넣어주시고 물은 끓이지 말고 대기해주세요 3. 손질된 재료 넣기!
잘 씻은 닭을 넣어주시고 꽁지를 자른 마늘 15개도 같이 넣어주세요 양파 하나도 반으로 잘라서 넣어주세요! 청양고추도 꽁지를 따고 반으로 잘라 넣어주세요!
잘 씼은 대파도 1.5개 넣어주시고 0.5개는 일단 대기 해주세요. 통후추도 1T넣어주시고 집에 없으시면...
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원문 링크 : 보양식 닭요리 닭한마리 레시피 곁들임 부추무침 만들기
