가평역 양념이 많지 않은 닭갈비 맛집 솥뚜껑 만난 닭

오늘은 가평 쪽에서 오랜만에 함께한 형님들과 함께 라이딩을 끝마치고 닭갈비를 먹으러 왔다. 사실 이 코스를 처음 만들었을 때 가려고 했었던 음식점인데 그때는 닭갈비를 좋아하지 않는 친구가 있어서 못 갔다가 이제야 방문했다.

메뉴판은 매장에 들어가서 입구 바로 옆에 있었고 여기는 매장명처럼 솥뚜껑에 닭볶음탕하고 닭갈비를 하는 매장이다. 자리마다 화구랑 솥뚜껑이 하나씩 있었는데 손님이 다 먹고 가면은 솥뚜껑만큼은 바로바로 닦아 내는 모습이 무척 청결하게 관리하는구나 싶은 생각이 들었다.

잠깐 쓰고 갔던 헬멧과 카메라 이런 거를 정리하는 동안 닭갈비를 슥 놔두고 가셨는데 아마 큰 쟁반 같은 거에 담아서 솥뚜껑으로 옮겨서 주시는 방식이 아닌가 싶다. 매장 직원분이 아니라 우리 일행인데 뭔가 자연스럽게 볶고 있어서 직원분이 볶아주시는줄알았다ㅋㅋㅋㅋ 슥 와서 볶기 시작하더니 잘 볶아두고 다시 자리로 복귀했다.

셀프 주먹밥도 주문을 했는데 짝꿍이 생각보다 주먹밥을 동글동글하게 잘 만드는 것 같다...