달달하고 밥맛좋은 햅쌀 서산 예지미쌀 후기(골든퀸3호)

수향미쌀과 같은 품종의 예지미쌀 골든퀸3호쌀을 아시나요? 반갑습니다. ^^ 최근에 먹어본 맛있는 쌀이 있어 소개해드리려 합니다.

얼마전 들른 고깃집에서 공깃밥을 주문했는데요! 그때 밥 맛이 너무 좋아 사장님께 여쭤보니 예지미를 쓰신다고 하셨어요.

그래서 22년 햅쌀10kg 바로 주문했습니다. ^^ 상품정보에 따르면 쌀등급은 상, 22년 10월 중순에 수확 했다고 합니다. 10kg에 33,900원 예지미쌀 예지미는 충청남도에서 서산간척지에서 생산하고요 무기질이 풍부하다고 합니다. 주목할 점은 아밀로스가 보통쌀 18~21%에 비해 12%정도만 있어 찰진식감에 소화흡수율이 좋다고도 하네요.

이것은 쌀품종인 골든퀸3호의 특징인듯 합니다. 골든퀸3호쌀 골든퀸3호는 시드피아라는 민간 벼 육종전문 국내 기업에서 개발한 품종이고, 무려 2015년 9월에 특허 등록된 품종이네요.

예지미뿐만 아니라 다른 여러브랜드로 나와있어요. 저는 특히나 고시히카리쌀처럼 로얄티 주지 않는 우리나라 품종이라는 점이 ...