[ 레시피 ] 술안주로 좋은 고추장삼겹살과 양송이버섯 구이

안녕하세요! 모지리에요:) 제가 전부터 고추장 삼겹살이 먹고 싶었어요!!

요새 감기 기운이 있어서 식당에 가기는 좀 힘든 부분이 있어서 집에서 만들어 먹기로 했습니다. 몸에 성한데가 없는것 같아요ㅜㅜ 식자재 마트에서 냉동 삼겹살을 사다 놓은 게 있어서 이걸로 만들어보려구요ㅎㅎ 들어가는 재료 거의 없이 만들었으니 간편하게 만들어보세요!!

고추장삼겹살 레시피 준비 재료 삼겹살 400g 고추장 4스푼 다진 마늘 1스푼 맛술 1스푼 올리고당 4스푼 저는 냉동 삼겹살이어서 꺼내놓고 살짝 해동을 했어요 아무래도 자연해동한 고기와 안한 고기는 차이가 나더라고요 자연해동을 하면 육즙이 안쪽으로 고이고 퍽퍽함도 덜해요 양념을 그냥 묻혀서 굽게 되면 양념이 타는 경우가 너무 많아요 저는 이상하게 양념을 잘 태워요ㅜㅜ 그래서 한번 살짝만 구워서 양념을 묻힐 거예요 그냥 삼겹살을 구워 먹을 때처럼 겉바속촉 NO! 겉도 엄청 촉촉할 정도로만!!

고기가 익을 정도로만 구워줘요 삼겹살 굽기 좋은 건 한 번 더...

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