치앙마이에서 먹을 수 있는 몇 안 되는 로컬 음식 중에서 베스트 쓰리에 드는 태국식 바질 돼지고기 볶음밥 팟카오무쌉 (팟크라파오무쌉) 원래 이름은 팟크라파오무쌉 인데 발음하기가 어려워서 줄여 부르다 보니 팟카오무쌉이 되었다고 ;; 여튼 이름만 들으면 향신료가 강하게 들어간 음식 같지만 실제로는 다진 돼지고기, 바질, 고추, 굴소스, 피시소스 등 비교적 익숙한 재료들로만 만들어져 향신료가 부담스러운 사람도 맛있게 즐길 수 있는, 로컬 음식 입문자에게 딱 좋은 메뉴이다 특히 어디를 가도 실패할 일이 거의 없을 정도로 맛의 평준화가 잘 되어 있는 메뉴인데 최근 타패게이트 인근에 팟카오무쌉만 전문으로 하는 현지인 유명 맛집이 오픈했다는 소식을 듣고 기대감에 바로 찾아가 보았다 노점으로 시작해 매장까지 확장한 타패게이트 맛집 Kaprao Nueanuea Chang Moi 는 치대 학생들 사이에서 원래 유명한 현지인 맛집으로 맛에 대한 신뢰 하나는 확실하다 가장 인기있는 메뉴가 5바트 빠진 2...
