[부산] 선동 강촌 택시기사님 추천메뉴 향어회

부산 로컬의 향기 부산을 방문하면 항상 가는 음식점만 찾게 되는 나. 이번에는 현지인의 추천을 받아 새로운 미식 경험을 해보기로 결심했다.

택시 기사님께 여쭤봤더니 "선동의 향어회"를 추천해주셨다. 평소에는 접해보지 못한 향어회를 맛볼 좋은 기회다.

향어는 주로 민물에서 서식하는 생선으로, 비늘이 없고 부드러운 살결을 가진 것이 특징이다. 회로 즐기거나 구이, 찜 등 다양한 조리 방법으로 변신할 수 있는 이 생선은 담백한 맛과 쫄깃한 식감 덕분에 많은 이들의 사랑을 받는다.

영양가도 높아 건강에도 좋은 식재료로 손꼽힌다. 예전부터 부모님과 함께 오리고기를 먹으러 가던 선동.

하지만 향어회는 처음 경험하는 것이라 기대가 컸다. 그간 가던 단골집 대신 강촌을 선택했다.

강촌 부산광역시 금정구 상현로67번길 11 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 - 꿩, 오리, 회 등 다양한 요리 - 공용 화장실 - 주차 가능 - 051-512-2322 주차는 편리하게 앞 마당에 가능하고, 식당은 ...

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