백미소를 사용해 비린 생선을 절인 후 굽는 방식의 ‘사이쿄야키’ 비린 맛은 없애 주고 감칠맛 최고인 고등어구이를 맛보세요! 미소 절임 고등어구이 고등어, 삼치, 꽁치 등과 같은 등 푸른 생선은 불포화지방산의 일종인 EPA와 DHA 농도가 높아 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 탁월한 효과가 있습니다.
특히 DHA 성분은 뇌 건강에 도움을 주기 때문에 수험생이나 노인들에게 도움이 됩니다. 또한 등 푸른 생선에 포함된 풍부한 단백질은 나트륨을 체외로 배출시켜 고혈압 예방에도 아주 좋습니다.
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