블루베리 콩포트 만들기 ( 콩포트 잼 차이 )

안녕하세요. 오늘 하루도 열심히 놀다 온 먹깨비 땡글쌤입니다.^^ 오늘 날씨가 너무 좋네요.

간만에 좋은 날씨에 기분 좋은 마음으로 포스팅을 하고 있는데요. 오늘은 밀린 맛집 포스팅을 하려고 하다가 조금 간단한 블루베리 콩포트 만들기 포스팅부터 하려고 합니다.

ㅎㅎ 근데 콩포트? 이게 먼가 하실 분들을 위해 콩포트를 먼저 알려 드리려고 해요.

콩포트란 단어를 유난히 좋아하는 언니도 있는데요 이 콩포트는 참 이쁜 단어인 거 같습니다. 오늘은 그래서 이론부터 알려드리고 블루베리 콩포트 만들기를 바로 할 건데요.

정말 간단하여 깜짝 놀라실 수도 있어요. 오랜만에 이론 수업합니다.

ㅋㅋ 이건 백과사전에서도 어디에서도 발췌한 것이 아닌 그냥 제가 알고 있는 지식을 알려 드리는 겁니다. 콩포트 잼 차이 ◾ 잼은 과일을 잘게 다지거나 잘라서 설탕을 과일의 반 이상 또는 1:1로 넣고 오랜 시간 조린 겁니다.

설탕도 많이 들어가고 가열시간도 길어서 보관이 꽤 오래됩니다. ◾ 콩포트는 과일을 덩...