활용 많은 바질페스토 만들기 ( 재료, 활용, 보관 )

안녕하세요. 오늘은 브런치를 만들 때 정말 유용하고 활용 많은 바질페스토 만들기라는 포스팅을 들고 온 먹깨비 땡글쌤입니다.^^ 향이 좋은 허브로 만든 바질 페스토는 너무 맛있는 음식재료 중 하나인데요.

사실 이걸 만든다?? 너무 어렵다고 생각하실 거 같아요.

만들기보다 사는 거에 익숙한 재료이지만 홈메이드로 만드는 바질페스토를 먹어보신 분들은 아마 수고로이 만드는 이유를 아실 거예요. 맛이 달라요.

그래서 제가 한 번 만들어 놓고 오래 먹을 수 있는 보관법도 알려드리니 끝까지 봐 주시길요.^^ < 바질페스토 만들기 > 이 레시피는 업소용 레시피입니다. 약간 고급 브런치 레스토랑에서 쓰는 바질페스토예요.

물론 집에서 쓰셔도 되지요. (손은 많이 가지만 정말 풍부한 맛을 낼 수 있어요) 파스타나 샐러드 소스 등 활용도가 엄청 많으니 꼬옥 만들어서 드셔보시길요.

아무래도 업소용이니 재료가 듬뿍 들어갑니다. 조금 생소한 치즈가 들어가는데요.

재료를 알려드리고 설명해 드리겠습니다. 1. ...