뒷고기 제가 뒷고기를 처음 먹어본 건 대학교 시절이었습니다. 당시만 해도 뒷고기는 아주 생소한 메뉴였지만 가격이 굉장히 저렴했기 때문에 친구들과 술 한잔하면서도 고기를 먹고 싶을 때면 종종 들렀습니다.
그 당시만 해도 뒷고기가 어떤 부위 인지 정확하게 알지 못하고 그냥 맛있어서 먹었습니다 시간이 흘러 어른이 되어서도 뒷고기는 종종 먹는 메뉴입니다. 여전히 가성비 좋으면서도 맛있게 먹을 수 있는 부위입니다.
시간이 흘러서 찾아본 뒷고기 부위는 볼살+ 두 항정살 + 삼각살(설하살) + 코 등 살 + 턱살 이렇게 구성되어 있습니다. 보통 볼살과 두 항정살을 가장 많이 내어 주시는 거 같더라고요!
오늘 간 곳은 제 기억으로만 벌써 5년이 넘은 집입니다. 이번에 기회가 닿아서 가게 됐지만 사실 이전에도 몇 번씩 가서 먹은 동호동 맛집입니다.
몇 개 남지 않은 이 근처의 대구 무한리필 고깃집이지요 그만큼 로컬들도 많이 방문해 주시고 단골도 많고 회식장소로도 많이 이용되는 동호동 뒷고개 집입니다...
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각산역고기집
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대감집
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대구동호지구돼지고기맛집
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대구동호지구맛집
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대구동호지구무한리필고기집
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동호동뒷고기집
원문 링크 : 무한리필 뒷고기집 갈치속젖 천국 대구 동호 지구 대감집
