숙성 고기 숙성고기에 대해 관심을 가지게 된건 대학생때 우연히 시내에서 와인숙성 삼겹살을 먹어보고 맛에 감탄하고 나서부터 였습니다. 그때 이후로 고기도 숙성에따라 맛이 달라지고 어떠한 고기의 처리과정이나 굽기 조리과정에 따라 천차 만별의 맛이 나온다는걸 깨달았습니다.
정말 다른 맛을 내어 주더군요! 오늘 방문한 동촌 고집도 그러한 곳입니다.
동촌역에서 그리 멀지 않은 위치이며 내부 인테리어가 깔끔하고 아주 넓어서 단체 회식하기 좋은 느낌의 제대로된 숙성 삼겹살을 맛볼수 있는곳 동촌 고집 입니다. 동촌고집 대구광역시 동구 해동로 139 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 영업시간 『 매일 12시부터 22시30분까지 화수목금은 브레이크타임 14시30분부터 16시30분까지』 가게 앞쪽은 주차를 할수 있는 공간이 넓게 있었으며 외관부터 느껴지는 동촌맛집의 기운이 스멀스멀 올라왔습니다.
가게 내부는 깔끔한 인테리어와 바닥을 자랑했습니다 청소를 잘하신건지 굉장히 깔끔했습니다. 기본주문...
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대구동구돼지고기
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대구동구삼겹살
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대구현지인맛집
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동촌맛집
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숙성삼겹살맛집
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숙성삼겹살정수
원문 링크 : 대구 동구 돼지고기 숙성삼겹살 정수 동촌고집
