안녕하세요 마실입니다. 이번에 보여드릴 떡은 대추고 약식이에요.
잘 말린 경산대추를 6시간 이상 푹 고아 대추고를 만들고, 밤,잣,건포도,아몬드.대추 등 건강에 좋은 견과류를 넣어 쫀득쫀득 맛있는 약식입니다. 전체적으로 많이 달지 않아 담백한 맛이에요.
쫀득쫀득, 찰지고 담백해서 식사 대용 영양간식으로 드시기 좋습니다. 의외로 약식은 차게 드셔도 꽤 괜찮아요.^^ 냉동실에 넣어놓고 한 개씩 그냥 꺼내드시거나 밥통,전자레인지에 따끈하게 데워드시면 됩니다.
약식에 보통 생밤을 넣는데요, 여름철엔 변질의 위험이 높아 여름에만 슬라이스 된 캔밤으로 대체됩니다. 대추고 약식은 1kg부터 주문 가능해요.
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