#서울맛집 #교다이야 안녕하세요! 맛알못입니다.
이번에 소개해 드리는 곳은 웨이팅 있지만 가성비가 좋은 맛집인 교다이야입니다. 여기는 서울에서 정통 사누키 수타 우동을 맛볼 수 있는 곳인데요. 2018년에 미쉐린 가이드 서울에 소개되면서 지금까지 빕 구르망을 유지하고 있습니다.
항상 말씀드리지만 미쉐린이라고 해서 ’무조건 맛있다’는 아니라서 참고 정도로 봐주시면 좋을 것 같아요. 음식점 이름인 ‘교다이야(兄弟屋)‘, 두 형제가 운영하는 가게라는 뜻으로 가게에 오시는 손님들을 가족처럼 대하겠다고 하는 의미도 있다고 합니다.
현재 여기는 형님이 운영하고 있고 동생은 서울 당산동에 ‘우동가게’라는 이름의 식당을 운영하고 계십니다. 원래 셰프님(동생)이 국내에서 지금도 유명한 분당 야마다야에서 처음 일을 시작하셨다고 하니 궁금하신 분들은 야마다야로 가보시는 것도 좋을 것 같아요.
교다이야 주소: 서울 마포구 성지길 39 합정빌딩 1층 영업시간: 11:00 ~ 20:30 15:00 ~ 1...
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