집에서 탕수육 바삭하게 튀기는 ‘신의 한 수’ 겉바속촉 탕수육, 집에서 즐기자! 안녕하세요!
이거 알면 중국집 갈 필요 없어요! 맛있는 탕수육을 만드는 황금 레시피를 소개해 드릴게요.
여러 레시피의 장점만 모아 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 정리했으니, 천천히 보시면서 맛있는 탕수육에 도전해 보세요! 탕수육 재료 준비 고기 및 튀김옷 * 돼지고기 (등심 또는 안심): 300~400g * 고기 밑간용: 소금, 후추 약간 * 튀김옷 반죽: * 감자 전분 1컵 (종이컵 기준) * 물 1컵 (종이컵 기준) * 계란 1개 * 튀김용 기름: 식용유 넉넉히 탕수육 소스 * 소스 기본 재료: * 물 200ml * 설탕 8큰술 * 식초 6큰술 * 간장 2큰술 * 노추 1/2 작은술 (선택 사항, 색깔을 예쁘게 내줍니다) * 채소: 양파 1/4개, 당근 약간, 오이 약간, 목이버섯 약간, 완두콩 약간 등 (취향껏 준비해 주세요) * 전분물: 감자 전분 1.5큰술 + 물 3큰술 (미리 잘 섞어 준비해...
