사 먹는 피클은 이제 그만! 집에서 만드는 아삭한 오이피클 비법 대공개!
안녕하세요! 오늘은 어떤 요리에도 찰떡궁합을 자랑하는 아삭하고 새콤달콤한 오이피클 황금 레시피를 가져왔습니다.
수많은 레시피 중에서도 많은 분이 극찬하고 실패 없이 만들 수 있는 비법을 모아 정리했으니, 이 레시피로 최고의 오이피클을 만들어 보세요! 준비물 재료: * 오이 5개 (백오이 또는 취청오이) * 물 3컵 (600ml) * 식초 1.5컵 (300ml) * 설탕 1.5컵 (300ml) (단맛 조절 가능, 200~250g으로 줄여도 좋아요!)
* 소금 1큰술 (1T) * 월계수잎 3~5장 * 통후추 1큰술 (1T) * 피클링스파이스 1큰술 (1T) (선택 사항이지만, 풍미를 더해준답니다!) * 청양고추 2~3개 (선택 사항, 칼칼한 맛을 원할 때 넣어주세요!)
도구: * 유리병 (열탕 소독 가능한 것) * 냄비 * 계량컵, 계량스푼 * 도마, 칼 황금 레시피 단계별 안내 1. 유리병 열탕 소독하기 가장...
